La formalità esiste eccome a Hong Kong, ma essa è espressa con l'intonazione perché la lingua cantonese è molto melodica.

Non per niente, questa lingua ha nove toni. Per esattezza ci sono sei toni e nove suoni, tra cui tre suoni entranti che nel cinese mandarino sono spariti nel tempo (vedi p.37, Cinese Facile, libro di fonologia).

In questo articolo, ti faccio notare soltanto la pronuncia dell'interiezione wai3. Essendo la funzione dell'interiezione quella di esprimere il modo del contesto, un cordiale wai3 per salutare persone amiche è quello il tono usato.

Si beve il caffè a Hong Kong.

Da piccola, mio papà beveva una bevanda fatta di caffè e tè nero, si chiama “l'anatra mandarina", perché questo tipo di pennuto stanno sempre bene insieme... un po' più poeticamente.

Il caffè si scrive nello stesso modo della lingua cinese mandarina, ma come ti puoi accorgere che la pronuncia in cantonese è più vicino all'italiano. :-)

Intanto, impara a dire che vuoi bere il caffè al mattino, se lo vuoi bere in altri momenti della giornata basta togliere dalla frase la parola "mattino", che si trova nel video precedente.

Buon caffè!

P.S. C'è un piccolo errore nel video, l'hai visto? Qual è? 

Guarda il breve video per conoscere come si saluta al mattino in cantonese.

Dopo però dovrai fare uno sforzo (l'ho già fatto e non ho voglia di rifare il video...), ascolta come si dice Hong Kong in cantonese, e fammi sapere come si dice Buongiorno Hong Kong?

La parola di Hong Kong lo trovi qui sotto il video.

La trascrizione fonetica di Hong Kong è sull'immagine della copertina di questo blog. Tuttavia si scrive hoeng1 gong2, e si dice:

Avrei voluto fare molto di più per questo spazio, se non fosse per il compleanno di oggi di un amico, non mi sarei venuto in mente un'ispirazione... fare video con le parole, ma video breve breve!

Se ti piace, seguimi! Tu che vuoi imparare il cantonese, da una cantonese che parla italiano... soprattutto perché è  insegnante!

​Buona visione!

Mentre in mandarino il modo di dire grazie non cambia tranne usare parole simili, in cantonese si deve distsinguere quale parola di "grazie" si usa.
In questo articolo abbiamo visto che la pronuncia aperta con la vocale "a" in cantonese si adoperano due modi, uno con il suono più chiuso si usa una sola "a", quello più aperto si usano due "a". Tale differenza di pronuncia in mandarino è mostrato con gli allofoni (vedi libro Cinese Facile, conoscere i suoni per pronunciare correttamente il cinese, cap,. cinque).

Leggevo un articolo sul web nel quale qualcuno (non cinese) presumeva che il suono entrante nella lingua cinese antica fosse diventato il suono neutro della lingua mandarino standard di oggi.
Niente di più sbagliato!
Il suono entrante che è sparito nel mandarino, perché questa lingua è abbastanza giovane, è rimasto nelle lingue del sud della Cina, tra cui il cantonese.
Sono pronunce con il suono finale composto da "k", "p", e "t".
Mentre in mandarino i suoni finali sono soltanto due nasali: "n" e "ng".
Noi lo sappiamo, e ci piace! Molti nordisti non riescono a fare questa pronuncia, ma scommetto che tu riesca. Vuoi provare?
​​Se trovi interessante questo blog, scrivi il tuo commento.
Se hai domande, scrivile nei commenti.
Se vuoi saperne di più, segui mi cliccando su "Mi piace" sulla pagina Facebook qui sotto:  https://www.facebook.com/cantonesefacile/
Alla prossima!

oSe frequenti l'ambiente della lingua cinese, avrai sentito dire sicuramente persone che indicano il numero cinque come omofono di "io", nel senso che dicono il numerale cinque 五 wǔ è usato in sostituzione del pronome personale di prima persona 我 wǒ. Per esempio, la data del 20.5 che si dice 5.20 in cinese, in quel giorno si spopola sul web con l'interpretazione della frase di "ti amo"...
In altri casi, prendono la parola dal cinese antico quale 吾 , pronunciata wú (secondo tono) e con il significato preciso della combinazione di 我的 wǒ de (mio), e lo usano per lo stesso scopo.
Questo non succede in cantonese. Avrai già capito come si pronuncia "io" in cantonese. Ti ricordo che potrai andare a vedere il primo video di questo blog, oppure te lo indico io qui che in cantonese "io" si dice "ngo", con tanto di suono nasale!
Allo stesso momento, il suono nasale completo di "m" (guarda il video di questo articolo per sapere la pronuncia corretta), in cantonese indica sia il numerale cinque (la stessa pronuncia ma con il tono diverso) che l'avverbio "non". In entrambi i casi, la pronuncia è "m"  ma non ha nessun riferimento alla parola "io". 
Se dovesse dire in cantonese 5.20, addirittura l'interpretazione potrebbe essere il contrario. Vedi, 5 = non, 2 = volere, 0 = tu.
Lascio a te il giudizio!
Va beh, adesso guarda e impara la parola grazie in cantonese. Mi raccomando, questo è solo uno dei due modi, ed è quello per dire grazie per il "favore ricevuto", per l'altra parola con il significato di grazie, ti faccio il video al più presto possibile. (Non sono riuscita a fare i video o gli articoli più frequentemente per via della mole di lavoro negli ultimi tempi, ma anche come puoi sentire dall'audio, ho avuto una brutta e lunga tosse).
Buona visione!
Che ne dici di lasciare un commento, una richiesta, un'opinione?

Tu sei importante perché in genere parlo con te, il mio interlocutore.
Nel video hai già visto come si dice "tu" in cantonese, semplice semplice: nei, n+ei.
Se anche tu hai studiato il mandarino, ti verrà quasi spontaneo a chiedere: "Ma i cantonesi non danno del Lei?"
No, non si usa. Non perché i cantonesi sono selvaggi, ma solo perché la parola originale di "tu" si scrive 尔 (forma completa è 爾), e si pronuncia nella lingua antica "yi“ come in cantonese oggi. Non per niente, aggiungendo il radicale dell'uomo/persona　亻, la scrittura diventa 你,
La forma cortese scritta con il carattere 您 （你+心）è carina e significativa, ma la prima apparizione risale alla dinastia Song (960-1279), e il cantonese ha una storia molto più lunga, infatti si dice che esso proviene dalla lingua parlata da Confucio chiamata 雅言.

La pronuncia della parola per indicare il pronome personale della terza persona in mandarino si dice tā, e la scrittura adopera il radicale 亻per indicare "lui" e 女 per indicare lei, formando i due caratteri: 他 e 她, con la stessa pronuncia.
In cantonese si scrive anche keoi3, 佢, ed è usato per indicare sia lei che lui, oppure esso.
Sei riuscito a pronunciare keoi3? Provaci! Non dimenticare di registrare la tua pronuncia...
Metti un like? Invita i tuoi amici che vogliono apprendere il cantonese di venire qui?

Sì, "io, me, mi..." in cantonese è come in mandarino, e come in tutti i dialetti cinesi, i pronomi personali non hanno genere e hanno la stessa forma sia nella funzione di soggetto che nella funzione di oggetto.

Un giorno quando vai a Hong Kong poi mi dirai, "sì, ma...".
Ma, ci sono persone che dicono "io" in cantonese con la pronuncia di "o", senza la parte iniziale di "ng".
Haaa, non ti preoccupare, si chiama "suono pigro", perché le persone pigre fanno fatica a usare il meccanismo della pronuncia prodotta dal naso, è meno faticosa che dire [ŋ].
Tu non farlo, mi raccomando!!!

Se sai già il mandarino standard, ovvero, usiamo la parola ufficiale: cinese moderno standard, potrà girare bene tutta la Cina senza problemi. Riesci anche trovare un buon lavoro con la conoscenza del mandarino.
Non ti serve assolutamente imparare il cantonese poiché le persone che parlano questa lingua sono su per giù solo 60 milioni. Moltissime persone che parlano il cantonese non risiedono nella Cina continentale, le trovi sparse nel mondo, cominciando da Hong Kong, Macao, sud-est asiatico, Australia, Nuova Zelanda, gli Stati Uniti, il Canada, la gran Bretagna, ecc. ecc. 
Nonostante tutto, il cantonese è la seconda lingua cinese più insegnata nel mondo!
Ma chi me lo fa fare a cominciare questo impegno nell'insegnare il cantonese?
Sono stati i miei figli e i miei colleghi la causa della mia decisione. Loro sanno già il mandarino ma sicuramente conoscere bene anche il cantonese avranno un'altra arma invincibile..., inoltre, il principale motivo è per soddisfare le proprie esigenze, di qualsiasi natura che sia. 
Invece se anche tu sei incuriosito o hai intenzione di apprendere questa lingua "dialettale" della Cina, seguimi!